O Braugarten é a única rede de comida alemã em São Paulo, com sete restaurantes, e oferece o que há de melhor e de mais moderno da cozinha germânica e internacional, além do autêntico chope artesanal, feito com água mineral, como sugerem os melhores cervejeiros alemães. A primeira unidade Braugarten foi inaugurada em 1995. Hoje a rede funciona nos shoppings centers Paulista, Plaza Sul, Jardim Sul, Santa Cruz, Higienópolis, Brascan Century Plaza/Kinoplex e Market Place.

Segundo a chef Taíza, todos os restaurantes da rede têm cozinhas próprias, usam alimentos frescos e preparam os pratos na hora em que os consumidores fazem os pedidos.

"Primamos pela qualidade em todo o processo operacional, desde a compra de produtos frescos, preparação dos pratos, seleção das bebidas e atendimento ao consumidor. É desta forma que conseguimos preparar pratos saudáveis e conquistar a preferência do consumidor", destaca Taíza.